串の日の由来と面白い雑学、9月4日の今日は何の日?

串の日今日は何の日
9月4日の「今日は何の日?」は「串の日」です。
また「串の日」にちなんで「焼き鳥は串からはずさない方が美味しい」「串団子がピンク、白、緑の理由」など串料理にまつわる面白い雑学を紹介します。

他にも365日分の記念日1000個以上の雑学を紹介していますので、朝礼やスピーチのネタとしてご活用ください。

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9月4日は串の日

今回は「串の日」について解説していきます!
なぜ9月4日が「串の日」なのかというと、9月4日という日付が「9(く)4(し)」という語呂合わせであることが由来となっています。

「串の日」については株式会社味のちぬやによって制定された記念日となります。
株式会社味のちぬやについては香川県三豊市に本社を構える企業であり、冷凍食品の製造販売を行い、こうした商品を全国のコンビニや外食チェーンへ流通させています。

串に刺さっている食べ物は持ち手があることから箸を使う必要が無く、手を汚さずに手軽に食べられるのがとても良いですよね。
9月はイベントなどが多く、出かけ先で片手でも簡単に食べられる串をもっとたくさんの人に食べて欲しいという願いから「串の日」が制定されたそうです。

また、株式会社味のちぬやが制定した「串の日」とは別に、大阪市の新世界100周年実行委員会によっても「串の日」が制定されています。
過去には9月4日の「串の日」に新世界の名物である串カツを100本振舞うというイベントも開催されたそうです。

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串料理の雑学

今回は「串の日」にちなんで「焼き鳥は串からはずさない方が美味しい」「串団子がピンク、白、緑の理由」など串料理にまつわる面白い雑学を紹介します。

焼き鳥は串からはずさない方が美味しい

皆さんは宴会などで焼き鳥を食べる時、皆でシェアして食べられるように焼き鳥を串からはずしていませんか?
実は焼き鳥は串からはずさないで、そのままかぶりついて食べた方が美味しいのです。

理由はいくつかありますが、まず肉を串からはずしてしまうことによって、閉じ込めた肉汁が漏れ出てしまうことが挙げられます。
ハンバーグや餃子、小龍包などもいかに口の中で肉汁が広がるかを工夫していますが、焼き鳥も同じことなんです。

また、店によっては一口目に食べ応えを感じてもらうために、肉のサイズを敢えて大きくしたり、味付けを濃くしたりすることもあるそうです。
串に鶏肉を刺す仕込み作業でかなりの時間がかかるのに、全てはずして食べられると焼き鳥屋さんとしては何とも寂しい気持ちですよね。

串団子がピンク、白、緑の理由

三色の串団子の定番カラーといえば、ピンクと、白、緑と決まっていますよね。
実はこの三色については様々な意味が込められているそうなんです。

この三色は季節を表すものだとされていて、ピンク色は桜を連想させるため春、白は雪を連想させるため冬、緑は草木が生い茂ることから夏という意味が込められています。
秋だけがないのは「秋が無い=どれだけ食べても飽きがこない」という意味が込められています。

また、紅白については古くからおめでたい色であることから、団子にピンクと白を採用した理由の一つだとされています。
緑については邪気を払う効果があると考えられていたため、縁起の良い紅白と一緒に食べられていたそうです。

以上が串料理の雑学でした、いかがでしたか?

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■今日は何の日?(9月4日)
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