【2017年】11月16日はボジョレーヌーボー解禁日、由来と雑学を紹介【今日は何の日?】

ボジョレーヌーボー解禁日今日は何の日
11月16日の「今日は何の日?」は「ボジョレーヌーボー解禁日」です。
また「ボジョレーヌーボー解禁日」にちなんで「ボジョレーヌーボーが不味いとされる理由」「安いワインは悪酔いしやすいのは本当?」などワインにまつわる面白い雑学を紹介します。

今日は何の日?

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11月16日はボジョレーヌーボー解禁日

今回は「ボジョレーヌーボー解禁日」について解説していきます!
2017年の「ボジョレーヌーボー解禁日」は11月16日となっています。

毎年テレビなどのメディアでボジョレーヌーボーの解禁が大きな話題を呼んでいますよね。
そもそもワインを飲まない人にとってはボジョレーヌーボーが一体どんなワインなのか知られていないかと思います。

ボジョレーヌーボーとは主にフランスのブルゴーニュ地方にあるボジョレーで生産されたワインの中でも、その年に収穫されたばかりのガメイ種と呼ばれるぶどうから作られた新酒のことなんです。
普通のワインとは違ってフレッシュで軽い味わいであり、飲みやすいことが特徴となっているワインとなります。

なぜ解禁日が決められているの?

ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年11月の第三木曜日と決められていますが、そもそもなぜボジョレーヌーボーには解禁日というものが存在しているのでしょうか。
それは、昔のフランスでは全てのワインの解禁日を12月15日にする取り決めがあったからなんです。

しかし、ボジョレーヌーボーだけは新鮮なうちに美味しく飲みたいということで、政府に協力を仰いで解禁日より出荷を早めてもいいことになりました。
その後、ボジョレーヌーボーを早く出すことで儲けを出そうとした結果、いかに早くボジョレーヌーボーを販売するかの競争が起こりました。

結果としてボジョレーヌーボーの品質の低下が問題視されることになり、11月の第3木曜日までは解禁してはいけないことになったのでした。

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ワインの雑学

今回は「ボジョレーヌーボー解禁日」にちなんで「ワインの雑学」を紹介します。

ボジョレーヌーボーが不味いとされる理由

よくボジョレーヌーボーは美味しくないという話を聞きますよね。
もちろん好みは人それぞれありますが、ボジョレーヌーボーに関しては美味しくないと答える人の割合がとても多いような気がします。

なぜボジョレーヌーボーがここまで美味しくないといわれるのかというと、そもそもボジョレーヌーボーがその年のぶどうの出来を確かめるためのワインだからなんです。
新酒であるため他のワインに比べても熟成期間が短く、普段飲んでいるワインに比べると少し独特な味わいがあって美味しくないと感じられるのかもしれません。

更にボジョレーヌーボーでお祭り騒ぎをしているのは日本ぐらいで、実際に生産されたボジョレーヌーボーの4分の1は日本だけで消費されているのです。
新酒であることからフルーティーで軽い味わいとなっていることから、ワインの渋みが苦手な人にとっては美味しいと感じられるかもしれませんが、ボジョレーヌーボーの解禁についてはちょっとしたお祭り感覚と思っておいた方がよいでしょう。

安いワインは悪酔いしやすいのは本当?

ワインはとても高級なものからコンビニなどでかえる手頃なものまで様々な値段のものが売られていますよね。
そんなワインの噂に「安いワインは悪酔いしやすい」というものがあるのを聞いた事がありませんか?

ワインを飲んで悪酔いする原因としては、フーゼル油と呼ばれるアルコール成分やメチルアルコールが多く含まれていることと、赤ワインにはヒスタミンという物質が入っているからなんですね。
特にヒスタミンについては血管を拡張する働きがあるため、血管が拡張された結果として神経細胞が圧迫され頭痛を引き起こすのです。

このように、ワインは悪酔いしやすい成分が入っているのですが、別に値段が安いからといって悪酔いをしやすいわけではありません。
逆に本場フランス産の高級ワインについてはヒスタミンを多く含んでいるものもあるため、値段は関係がないようです。

なぜ安いワインが悪酔いするという噂が流れたのかは、おそらく安いワインには酸化防止剤が含まれているため、これが頭痛を引き起こすこともあるため「安いワイン=悪酔い」となったのかもしれません。
以上がワインの雑学でした、いかがでしたか?

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