12月3日の「今日は何の日？」は「ひっつみの日」です。
また「ひっつみの日」にちなんで「ちゃんぽんの名前の由来とは？」「アメリカンドッグに砂糖をまぶす地域がある」など郷土料理にまつわる面白い雑学を紹介します。
12月3日はひっつみの日
今回は「ひっつみの日」について解説していきます！
なぜ12月3日が「ひっつみの日」なのかというと、12月3日という日付が「ひ(1)っつ(2)み(3)」という語呂合わせであることが由来となっています。
また、日付の語感が「ひいふうみい」となっており、この語呂も１２と３になっていることも由来となっているそうです。
「ひっつみの日」については岩手県の生めん協同組合によって制定された記念日となります。
岩手県の伝統食である「ひっつみ」を全国的にPRすることを目的として「ひっつみの日」が制定されました。
地元の方には有名かもしれませんが、もしかすると「ひっつみ」と言われてもあまりピンとこない方もいるかもしれませんね。
ひっつみは醤油味の出汁に野菜を入れて、小麦粉を水で練ってからちぎったものを出汁に入れ、煮込んだ料理になります。
水でこねた小麦粉をひっつまんで（ひきちぎって）鍋に入れることから「ひっつみ」という料理名となったそうです。
郷土料理の雑学
今回は「ひっつみの日」にちなんで「ちゃんぽんの名前の由来とは？」「アメリカンドッグに砂糖をまぶす地域がある」など郷土料理にまつわる面白い雑学を紹介します。