6月27日の「今日は何の日？」は「ちらし寿司の日」です。
また「ちらし寿司の日」にちなんで「ひな祭りにちらし寿司を食べる理由」「ちらし寿司と五目寿司の違い」などちらし寿司にまつわる面白い雑学を紹介します。
6月27日はちらし寿司の日
今回は「ちらし寿司の日」について解説していきます！
なぜ6月27日が「ちらし寿司の日」なのかというと、備前岡山藩主・池田光政の命日であることが由来となっています。
「ちらし寿司の日」については、卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんによって制定された記念日となります。
池田光政は岡山のちらし寿司である「ばら寿司」が生まれるきっかけを作った人物だとされています。
1654年に現在の岡山県である備前の国で大洪水が発生しました。
その時に藩主を務めていたのが池田光政であり、「質素倹約」を奨励して「一汁一菜令」という倹約令を出しました。
領民は倹約をするために食事を制限していましたが、せめて少しでも美味しいものを食べるために、ご飯に魚や野菜などの具材を混ぜ込んで食べました。
これが現在のちらし寿司の原型であるとされていて、池田光政の「一汁一菜令」がきっかけとしてちらし寿司は誕生したのでした。
ちらし寿司の雑学
今回は「ちらし寿司の日」にちなんで「ひな祭りにちらし寿司を食べる理由」「ちらし寿司と五目寿司の違い」などちらし寿司にまつわる面白い雑学を紹介します。