8月18日の「今日は何の日？」は「ビーフンの日」です。
また「ビーフンの日」にちなんで「ビーフンと春雨の違い」「ビーフンは地域によって食べ方が違う」などビーフンにまつわる面白い雑学を紹介します。
8月18日はビーフンの日
今回は「ビーフンの日」について解説していきます！
なぜ8月18日が「ビーフンの日」なのかというと、ビーフン(米粉)はその名の通り米の粉から出来た麺であり、「米」の字を分解すると「八十八」になることが由来となっています。
「ビーフンの日」についてはビーフン協会によって制定された記念日となります。
ビーフン協会によるとこの日を「ビーフンの持つ栄養価や食感の良さをアピールする日」としており、大切なお米に感謝の気持ちを込めるということも目的としているそうです。
ビーフンの発祥は日本ではなく、実は中国南部の福建省周辺で誕生した食べ物だとされています。
ビーフンは中国や日本だけではなく、アジアの国々で愛されている食材なんです。
日本ではスーパーなどで乾燥したビーフンを買うことが出来て、簡単に味付け出来て調理の手間もかからないことから主婦の方でも普段からビーフンを作るという人は多いのではないでしょうか。
ビーフンには色々な食べ方が存在していますが、日本ではインスタントのビーフンが主流となっていて、焼きビーフンとして食べるのが一般的な食べ方ですよね。
ビーフンの雑学
今回は「ビーフンの日」にちなんで「ビーフンと春雨の違い」「ビーフンは地域によって食べ方が違う」などビーフンにまつわる面白い雑学を紹介します。