9月21日の「今日は何の日？」は「ガトーショコラの日」です。
また「ガトーショコラの日」にちなんで「板チョコに溝がある理由」「チョコレートを最初に発見した人物」などチョコレートにまつわる面白い雑学を紹介します。
9月21日はガトーショコラの日
今回は「ガトーショコラの日」について解説していきます！
なぜ9月21日が「ガトーショコラの日」なのかというと、9月21日が「ケンズカフェ東京」で初めてガトーショコラを販売した日付であることが由来となっています。
ケンズカフェ東京は世界最高峰のチョコレートを贅沢に使った究極のガトーショコラの販売をしていることで知られています。
「ガトーショコラの日」についてはケンズカフェ東京の氏家健治シェフが制定され、よりガトーショコラの魅力を知ってもらうことが目的の記念日です。
ガトーショコラの「ガトー」という言葉の意味ってあまり知られていないですよね。
ガトーはフランス語で広い意味では「焼き菓子」という意味があり、小麦粉に卵や砂糖、バターを加えてオーブンで焼き上げ、チョコレートやフルーツなどで装飾されたものを指します。
日本ではガトーと言えばケーキというイメージが定着していますが、「焼き菓子」という意味があるように、広い意味ではクッキーなどもガトーに分類されます。
また、日本ではガトーショコラと呼ばれているものは略称であり、正式名称は「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」となります。
チョコレートの雑学
今回は「ガトーショコラの日」にちなんで「板チョコに溝がある理由」「チョコレートを最初に発見した人物」などチョコレートにまつわる面白い雑学を紹介します。