シフォンケーキのシフォンの意味
シフォンケーキはふわふわして大きくて、手頃な価格で満足感の味わえるケーキとなっていますよね。
例えば「ショートケーキ」の「ショート」には「砕けやすい」「脆い」「サクサクした」などの意味があるように、シフォンケーキの「シフォン」にも意味があります。
「シフォン」とはアメリカ発祥のお菓子だとされていて、英語で書くと「chiffon cake」となります。
この「chiffon」という単語自体は元々はフランス語が語源となっている言葉であり、ブラウスなどの薄い絹織物を意味する言葉です。
柔らかく軽い口当たりであったことから、絹織物であるシフォンという言葉が使われて、シフォンケーキとなったのでした。
裁縫を趣味にしている方は「シフォンジョーゼット」という薄く柔らかい生地などを見かけたことがあるのではないでしょうか。
ガトーショコラのガトーとは？
ガトーショコラの「ガトー」という言葉の意味はあまり知られていないですよね。
「ガトー」という言葉の語源はフランス語であり、フランス語では広い意味で「焼き菓子」という意味で使われています。
日本では「ガトーショコラ」に代表されるようにケーキのイメージが定着していますよね。
しかし、広い意味ではクッキーについてもガトーに分類されるお菓子になります。
厳密には小麦粉に卵や砂糖、バターなどを加えてオーブンで焼き上げた後に、チョコレートやフルーツなどで装飾されたものをガトーと呼ぶそうです。
ちなみに、日本では「ガトーショコラ」と呼ばれていますが、これは略称であり正式名称は「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」となります。
以上がケーキの雑学でした、いかがでしたか？
注目記事
毎日が「今日は何の日？」
あなたやあなたの大切な人の誕生日は何の記念日ですか？
今日は何の日？という疑問をカレンダー形式で面白い雑学と一緒に紹介します。
朝礼やスピーチのネタなどに使える365日分の記念日と...