肉まんと豚まんの違い
皆さんの住んでいる地域では豚肉の入っているオーソドックスな中華まんのことを「肉まん」と呼びますか？
それとも「豚まん」と呼んでいるでしょうか？
実は全国的には肉まんと呼ぶのが普通なのですが、関西などの一部の地域のことは豚まんと呼んでいるそうです。
なぜわざわざ肉まんの事を豚まんと呼ぶのかというと、関西では「肉」という言葉は「牛肉」を連想させるそうなので、「肉まん」と表記してしまうと中の具材に牛肉が使われていると誤解与える可能性があるからなんです。
なんと関西では地域によってカレーや肉じゃがにも牛肉が使われる事が多く、普段の食生活にいかに牛肉が密接に関係しているかがわかりますよね。
肉まんは地方によって調味料をつける
皆さんは肉まんに調味料を付けて食べますか？
全国的に見ても肉まんに調味料を使わない地域がほとんどのため、肉まんに調味料をつける地域があるのには驚く人もいるのではないでしょうか？
肉まんに使われる調味料としてはからしが多いそうですが、これは関西から中国地方にかけて使われているそうです。
九州では酢醤油が使われる事が多く、それ以外にもからしと醤油を混ぜて使ったり、ソースを使ったりと全国的に様々な調味料がつけられて食べられていることがわかります。
普段から肉まんを食べる時に調味料をつけないという人も、是非とも色々な調味料をつけて食べてみてくださいね。
以上が中華まんの雑学でした、いかがでしたか？
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