碧南人参の日の由来と面白い雑学、1月23日の今日は何の日?

1月23日の「今日は何の日?」は「碧南人参の日」です。
また「碧南人参の日」にちなんで「にんじんと大根の相性は良い?悪い?」「タケノコの脅威の成長速度」など野菜にまつわる面白い雑学を紹介します。

1月23日は碧南人参の日

今回は「碧南人参の日」について解説していきます!
なぜ1月23日が「碧南人参の日」なのかというと、1月23日という日付が「いいにんじん」という語呂合わせであることが由来となっています。

また、この時期が碧南人参が最も熟して甘くなる時期であることも由来の一つとなっているそうです。
「碧南人参の日」についてはJAあいち中央碧南人参部会によって制定された記念日となります。

この記念日を制定することにより、愛知県碧南市の名産品である碧南人参のブランド名「へきなん美人」をPRをすることが目的となっています。
碧南人参は「へきなん美人」という言葉の通り、ほかの人参と比べてもお形や姿がとても綺麗なことが特徴の人参です。

そして、色もきれいな紅色をしており、にんじんが持っている独特な臭みも少なく、甘みが強いことからにんじんが苦手な人でも食べやすいにんじんとなっています。
冬のこの時期にはさらににんじんの持つ甘みが増すそうなので、ぜひ気になる方は愛知県碧南市の碧南人参を食べてみてくださいね。

野菜の雑学

今回は「碧南人参の日」にちなんで「にんじんと大根の相性は良い?悪い?」「タケノコの脅威の成長速度」など野菜にまつわる面白い雑学を紹介します。