実はジュースは果汁１００％のことを指す
皆さんは「ジュース」といえばどんなものを思い浮かべますか？
コーラなどの炭酸飲料であったり、果物の味がするものなど人それぞれ「ジュース」で思い浮かべるものは違うと思います。
しかし、実は「ジュース」には明確な定義があって、本来は果汁が100％のものだけが「ジュース」なのです。
ジュースはもちろん英語ですが、日本語訳すると果物や野菜の汁という意味になります。
英語の意味からもわかるとおり、日本の食品表示基準では果汁１００％ではないものはジュースと表記してはいけないことになっています。
今度スーパーやコンビニにいって成分表を見てみれば、果汁１００％のものには「ジュース」と書かれていて、それ以外には書かれていないことがわかります。
清涼飲料水はジュースなの？
先ほどの項目で果汁が１００％のものだけが「ジュース」であるということは解説しましたよね。
似たような言葉に「清涼飲料水」というものがありますが、いったいこれはどんな飲み物を意味するのでしょうか？
食品衛生法によると「乳酸菌飲料、乳及び乳製品を除くアルコール分1%未満の飲料」を清涼飲料水と定義しているそうです。
そのため、果汁１００％のジュースについても清涼飲料水の一種といえます。
ジュース以外にも炭酸飲料やコーヒー飲料、お茶やミネラルウォーターなども清涼飲料水に分類されます。
しかし、清涼飲料水といってコーヒーなどの甘いのみものをイメージする人は少ないため、実際にはスポーツドリンクなどの飲み物に使われることの多い言葉です。
以上がジュースの雑学でした、いかがでしたか？
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