この雑学ではオーロラソースの名前の意味や由来、語源についてや作り方についてもわかりやすく解説します。
雑学クイズ問題
オーロラソースのオーロラの意味とは？
A.明け方
B.夕焼け
C.夜
D.極寒
答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね！
オーロラソースの意味や由来・語源とは？作り方も簡単に解説！
様々な種類のソース
世の中にはたくさんの種類のソースがありますよね。
料理によって使われるソースは変わってきますし、同じ料理に対しても人によって使うソースに好みの違いが出るのも面白いものです。
特に日本では揚げものにはウスターソースという人もいればとんかつソース、マヨネーズ、タルタルソースや醤油など本当に人それぞれです。
このようにたくさんのソースがありますが、皆さんはオーロラソースというソースについて知っていますか？
日本ではよくハンバーガーなどに使われているのですが、名前からはいまいちどんな味のソースなのかはわからないですよね。
今回はこのオーロラソースの意味や由来・語源や作り方についても簡単に解説します。
オーロラソースの意味や作り方とは？
それではさっそくオーロラソースについて解説していきます。
オーロラソースという名前から本格的なソースを想像される人もいるかもしれませんが、実はかなりお手軽に作れるソースです。
オーロラソースはマヨネーズとトマトケチャップを1対1の割合で混ぜたソースのことです。
魚貝類との相性がとても良いことから、魚介系の具材のはさまったハンバーガーなどで使用されていますよね。
しかし、実は日本のオーロラソースは簡単にアレンジされたものであって、本場のフランスでのオーロラソースは作り方が違います。
本来のオーロラソースはベシャメルソースを裏ごししたとトマトとバターを加えたソースのことなんですね。
日本では魚介系の食べ物にオーロラソースを使いますが、フランスでは主に蒸した肉料理であったり、鶏卵を使った料理にオーロラソースを使います。
日本のオーロラソースの味に慣れていると、本来の作り方のオーロラソースを食べると困惑するかもしれませんね。
オーロラソースの由来・語源とは？
続いてオーロラソースの由来や語源について解説していきます。
おそらくオーロラソースの「オーロラ」という言葉から、極寒の地の夜にカーテンのようなものが掛かって見える現象のオーロラが由来・語源と考える人も多いですよね。
しかし、そのオーロラソースのオーロラは意味が違います。
このオーロラの由来・語源はフランス語からきていて、オーロラはフランス語で「明け方」「曙」という意味があります。
トマトのが含まれていることによってオレンジ色になっているソースが、明け方のオレンジ色の空の色に似ていることが由来・語源となってオーロラソースと名付けられました。
「なぜオレンジ色のソースなのにオーロラなの？」と思われていた人の疑問は解決されたのではないでしょうか？
以上がオーロラソースの意味や由来・語源、作り方についてでした、いかがでしたか？
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それでは雑学クイズの正解発表です、答えはもうお分かりですよね？
雑学クイズ問題解答
雑学クイズ問題の答えは「A.明け方」でした！
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まとめ
オーロラソースとは日本ではトマトケチャップとマヨネーズを1対1の割合で混ぜ合わせたソースのことである。
本来のオーロラソースはベシャメルソースに裏ごしししたトマトとバターを加えたソースのことである。
日本では魚介系の食材に使われるのに対して、フランスでは蒸した肉料理や鶏卵料理に使われる。
フランス語でオーロラは「明け方」「曙」という意味があり、オレンジ色のソースが明け方の空の色に似ていることが由来・語源となって名付けられた。
