食べ物雑学
一覧
ゴレンの意味を解説、ナシゴレンやミーゴレンってどんな料理?
エスニック料理を提供するお店では「ナシゴレン」や「ミーゴレン」などが定番料理として提供されていますよね。 他にも「アヤムゴレン」「ピサンゴ...
キャンディとドロップの違いについて、わかりやすく解説します。
今回は「キャンディとドロップの違い」ということで、お菓子にまつわる雑学を紹介します。 お菓子メーカーによって、飴のことをキャンディと呼んだ...
カニ味噌の正体は脳みそではない、それではどこの部位?
この雑学ではカニ味噌と呼ばれるものがカニのどこの部位にあたるのかについて解説します。 雑学クイズ問題 カニ味噌の仲間の食べ物はどれ? ...
朝鮮人参と高麗人参の違いとは?実は呼び方が違うだけの同じ物?
今回は「朝鮮人参と高麗人参の違い」ということで、漢方にまつわる雑学を紹介します。 朝鮮人参と高麗人参には薬用成分が多く含まれていることから...
バルサミコの意味とは?バルサミコ酢がどのような酢なのか解説。
イタリア料理では広く使われている「バルサミコ酢」ですが、日本ではそこまで一般的ではありません。 そして「バルサミコ」という言葉にも耳馴染み...
マスカットとぶどうの違いとは?意外と知らない果物の雑学
今回は「マスカットとぶどうの違い」ということで、果物にまつわる雑学を紹介します。 日本でも良く食べられている「ぶどう」と「マスカット」です...
しらたきで肉が硬くなるという情報は嘘、それでは何が原因?
今回は「しらたきで肉が硬くなるのは嘘」ということで、しらたきにまつわる雑学を紹介します。 特にすき焼きなどの鍋料理では、しらたきと肉を近づ...
ショートケーキの意味と名前の由来、語源は?ショートって何?
この雑学では「ショートケーキ」の意味と名前の由来について解説します。 雑学クイズ問題 ショートケーキの「ショート」の意味は? A.砕け...
フォアグラの意味と語源、元々はフランス語が由来となっている。
今回は「フォアグラの意味と語源」ということで、フォアグラにまつわる雑学を紹介します。 普段からフォアグラを食べる機会が少ないことから、そも...