食べ物雑学
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エビやカニを茹でると赤くなる理由、意外と知らない食べ物雑学
この雑学ではエビやカニを茹でると殻の色が赤色になる理由について解説していきます。 雑学クイズ問題 エビやカニと同じ理由で赤色をしているも...
大根おろしが辛い時の対処法、甘い大根おろしにする工夫とは？
この雑学では大根おろしが辛い場合の対処法についてや甘い大根おろしにする工夫について解説します。 雑学クイズ問題 大根おろしの辛みが強くな...
飲酒後の〆のラーメンが美味しいのはなぜ？理由を簡単に解説！
この雑学では、飲酒後のラーメンが美味しい理由を説明します！ 雑学クイズ問題 ラーメンに含まれる酔い覚ましの物質とは？ A.イノシン酸 ...
唐揚げの語源や由来、食卓に並び始めたのは意外にも戦後のこと。
今回は「唐揚げの語源・由来」にまつわる雑学を紹介します。 皆さんは「唐揚げ」といえば「鶏の唐揚げ」を想像するかもしれませんが、実は昔の唐揚...
梅干しは酸性ではなくアルカリ性食品、その理由について解説。
この雑学では一見すると酸性のように見える梅干しがアルカリ性食品である理由について解説します。 雑学クイズ問題 この中で酸性食品はどれ？ ...
サウザンの意味や由来、語源を解説！実はとある島が起源。
この雑学ではドレッシングなどで使われる「サウザン」という言葉の意味や由来、語源、起源などについて解説します。 雑学クイズ問題 サウザンア...
エクレアの意味・由来・語源は稲妻？シュークリームとの違いも解説
この雑学ではエクレアの意味や由来、語源についてや、シュークリームとの違いについても解説します。 雑学クイズ問題 エクレアとシュークリーム...
みかんの白い筋にも名前があり、とても栄養価が高い。
この雑学ではみかんの白い筋の名前について、白い筋に含まれる栄養素について解説します。 雑学クイズ問題 みかんの白い筋の部分の正式名称はど...
カリフォルニアロールの由来、実は日本人が考案した料理
今回は「カリフォルニアロールの由来」ということで、寿司にまつわる雑学を紹介します。 現在では日本でも当たり前のように食べられているカリフォ...