食べ物雑学
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中国の餃子は水餃子が主流、実は焼き餃子は日本オリジナル？
今回は「中国の餃子は水餃子が主流」ということで、餃子にまつわる雑学を紹介します。 餃子といえば中華料理の代表ですが、実は日本で食べられてい...
柿の種の由来語源を解説、実はとあるうっかりで生まれた商品。
この雑学では柿の種という商品名の由来語源についてや柿の種が生まれたきっかけについて解説します。 雑学クイズ問題 柿の種が偶然誕生したきっ...
うなぎの刺身を見かけない理由は、うなぎが毒を持っているから。
今回は「うなぎの刺身を見かけない理由」ということでうなぎにまつわる雑学を紹介します。 土用の丑の日にはうなぎが定番ですし、寿司屋でもうなぎ...
アライグマの肉はどんな味？意外と美味しいジビエ料理の魅力！
今回は「アライグマの肉はどんな味？」ということで、アライグマにまつわる雑学を紹介します。 皆さんは「ジビエ料理」という言葉を耳にしたり、も...
コンビーフの缶詰の形が台形である理由について簡単に解説。
この雑学では、コンビーフの缶詰がなぜあの形なのか？その理由について解説します。 雑学クイズ問題 コンビーフの缶詰があの形の理由 A.肉...
梅干しは酸性ではなくアルカリ性食品、その理由について解説。
この雑学では一見すると酸性のように見える梅干しがアルカリ性食品である理由について解説します。 雑学クイズ問題 この中で酸性食品はどれ？ ...
エスニックの意味、エスニック料理とはどこの国の料理？
最近はエスニック料理を提供する飲食店が増えましたが、特に若い女性を中心にして人気になっていますよね。 エスニック料理といえばナシゴレンやミ...
ウコンとターメリックの違いとは？わかりやすく解説！
今回は「ウコンとターメリックの違い」ということで、スパイスにまつわる雑学を紹介します。 ウコンやターメリックは粉末状になっているものをよく...
レモンに含まれるビタミンC、実は結構少ないってホント？
この雑学では、レモンに含まれるビタミンCの量と、なぜビタミンCがレモンの数を基準としているのかを解説します。 雑学クイズ問題 ビタミンC...
「上白糖」「グラニュー糖」「三温糖」の違い、使い分け方を解説！
今回は「上白糖」「グラニュー糖」「三温糖」の違いということで、お砂糖の雑学です。 料理をする時に、どの砂糖を使えばいいのか迷ってしまうこと...