食べ物雑学
一覧
しらたきで肉が硬くなるという情報は嘘、それでは何が原因？
今回は「しらたきで肉が硬くなるのは嘘」ということで、しらたきにまつわる雑学を紹介します。 特にすき焼きなどの鍋料理では、しらたきと肉を近づ...
節分の豆まきで年齢の数だけ豆を食べる意味や理由とは？
この雑学では節分の豆まきの時に、なぜ年齢の数だけ豆を食べるのかについて解説していきます。 雑学クイズ問題 節分でまかれる豆の名称はどれ？...
みかんの白い筋にも名前があり、とても栄養価が高い。
この雑学ではみかんの白い筋の名前について、白い筋に含まれる栄養素について解説します。 雑学クイズ問題 みかんの白い筋の部分の正式名称はど...
てっさ・てっちりの意味、ふぐ料理の語源や由来について解説。
今回は「てっさ・てっちりの意味」ということで、ふぐ料理にまつわる雑学を紹介します。 主に関西地方ではふぐ料理のことを「てっさ」や「てっちり...
シフォンケーキの「シフォン」の意味や由来とは？ケーキの雑学。
この雑学ではシフォンケーキの「シフォン」の意味や由来についてや、その他のケーキのおまけ雑学について解説します。 雑学クイズ問題 シフォン...
テリーヌとは？意味や由来・語源・作り方を簡単に解説！
この雑学では料理名である「テリーヌ」とはどういう意味なのか由来・語源・作り方などをわかりやすく解説します。 雑学クイズ問題 テリーヌの由...
朝鮮人参と高麗人参の違いとは？実は呼び方が違うだけの同じ物？
今回は「朝鮮人参と高麗人参の違い」ということで、漢方にまつわる雑学を紹介します。 朝鮮人参と高麗人参には薬用成分が多く含まれていることから...
とうもとこしを炒めれば、ポップコーンを作ることが出来る？
今回は「一般的なとうもろこしからポップコーンは作れる？」ということで、ポップコーンにまつわる雑学を紹介します。 ポップコーンの原料がとうも...
鉄火巻きや鉄火丼の語源や由来、そもそも鉄火とはどういう意味？
今回は「鉄火巻きや鉄火丼の語源や由来」ということで、海鮮にまつわる雑学を紹介します。 鉄火巻きや鉄火丼など、海鮮の中でもマグロが使われてい...