食べ物雑学 一覧

しらたきで肉が硬くなるという情報は嘘、それでは何が原因?

しらたきで肉が硬くなるという情報は嘘、それでは何が原因?

今回は「しらたきで肉が硬くなるのは嘘」ということで、しらたきにまつわる雑学を紹介します。 特にすき焼きなどの鍋料理では、しらたきと肉を近づ...

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節分の豆まきで年齢の数だけ豆を食べる意味や理由とは?

節分の豆まきで年齢の数だけ豆を食べる意味や理由とは?

この雑学では節分の豆まきの時に、なぜ年齢の数だけ豆を食べるのかについて解説していきます。 雑学クイズ問題 節分でまかれる豆の名称はどれ?...

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みかんの白い筋にも名前があり、とても栄養価が高い。

みかんの白い筋にも名前があり、とても栄養価が高い。

この雑学ではみかんの白い筋の名前について、白い筋に含まれる栄養素について解説します。 雑学クイズ問題 みかんの白い筋の部分の正式名称はど...

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てっさ・てっちりの意味、ふぐ料理の語源や由来について解説。

てっさ・てっちりの意味、ふぐ料理の語源や由来について解説。

今回は「てっさ・てっちりの意味」ということで、ふぐ料理にまつわる雑学を紹介します。 主に関西地方ではふぐ料理のことを「てっさ」や「てっちり...

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シフォンケーキの「シフォン」の意味や由来とは?ケーキの雑学。

シフォンケーキの「シフォン」の意味や由来とは?ケーキの雑学。

この雑学ではシフォンケーキの「シフォン」の意味や由来についてや、その他のケーキのおまけ雑学について解説します。 雑学クイズ問題 シフォン...

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年越しや引越しでそばを食べる意味や由来を解説

年越しや引越しでそばを食べる意味や由来を解説

この雑学では、年越しや引越しの際になぜそばを食べるのか?その意味と由来を説明します! 雑学クイズ問題 引越しそばの由来とは? A.引越...

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テリーヌとは?意味や由来・語源・作り方を簡単に解説!

テリーヌとは?意味や由来・語源・作り方を簡単に解説!

この雑学では料理名である「テリーヌ」とはどういう意味なのか由来・語源・作り方などをわかりやすく解説します。 雑学クイズ問題 テリーヌの由...

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朝鮮人参と高麗人参の違いとは?実は呼び方が違うだけの同じ物?

朝鮮人参と高麗人参の違いとは?実は呼び方が違うだけの同じ物?

今回は「朝鮮人参と高麗人参の違い」ということで、漢方にまつわる雑学を紹介します。 朝鮮人参と高麗人参には薬用成分が多く含まれていることから...

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とうもとこしを炒めれば、ポップコーンを作ることが出来る?

とうもとこしを炒めれば、ポップコーンを作ることが出来る?

今回は「一般的なとうもろこしからポップコーンは作れる?」ということで、ポップコーンにまつわる雑学を紹介します。 ポップコーンの原料がとうも...

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鉄火巻きや鉄火丼の語源や由来、そもそも鉄火とはどういう意味?

鉄火巻きや鉄火丼の語源や由来、そもそも鉄火とはどういう意味?

今回は「鉄火巻きや鉄火丼の語源や由来」ということで、海鮮にまつわる雑学を紹介します。 鉄火巻きや鉄火丼など、海鮮の中でもマグロが使われてい...

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