ポップコーンがはじける理由
ポップコーンを自宅で作ったことがある方ならご存知かと思いますが、ポップコーンの粒をフライパンで炒めるとはじけて大きくなりますよね。
他の食べ物を炒めてもはじけることはないのに、ポップコーンがはじけるのには理由があるんです。
ポップコーンの粒は乾燥しているように見えますが、実はその一粒一粒に水分が含まれているのです。
そして、フライパンで炒めることによって水分が液体から気体へとなっていきます。
理科で習ったと思いますが、液体が気体となると体積がかなり増えますよね。
そして、ポップコーンの粒の中に気体が発生すると、気体が外へ逃げ出そうとして凄い圧力が掛かります。
その圧力にポップコーンの皮が耐えられなくなると爆発をしてパンッ！とはじけるように膨らむのでした。
映画館でポップコーンが定番の理由
続いて、映画館といえばポップコーンが定番となっている理由について解説していきます。
映画といえば昔は無声映画が主流であり、教養のある人向けの娯楽だったことから、実はポップコーンのような音の鳴るものを食べる人などいなかったのです。
音声付きの映画が主流となってからは字幕を読む必要が無いため、読み書きが出来なくても楽しめるようになり、またたく間に映画が大衆の娯楽となりました。
1929年に世界恐慌が訪れると、人々は娯楽を求めて映画館に入り浸るようになり、商売人は映画館へと続く道でポップコーンを販売するようになりました。
しかし、当時は映画館にポップコーンを持ちこむ事は禁止されていたことから、コートの下に隠すなどして持ち込むようになったのです。
そんな中、映画館の運営者が自分でポップコーンを売るようになれば儲かることに気づき、映画館内でもポップコーンが販売されるようになり、今日に至っているのです。
以上がポップコーンの雑学でした、いかがでしたか？
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