食べ物に関連する雑学、意外と知られていない豆知識やトリビアについて紹介していきます。
普段から当たり前のように口にしている食べ物についても、少し掘り下げてみると面白い雑学がたくさん見つかります。
今回は当サイトで紹介している食べ物雑学の中でも、選りすぐりの面白い雑学を厳選して紹介します。
食べ物の名前の由来についてや、似たような食べ物の違いなど、あなたはいくつの雑学を知っていますか？
食べ物雑学まとめ
実はお好み焼きの原型はとある駄菓子であることなど、お好み焼きの由来にまつわる雑学です。
他の似た食べ物に「モダン焼き」や「広島風お好み焼き」などもありますが、それぞれの違いを説明できますか？
「ネギトロ」は「ネギ」と「トロ」が組み合わさってる食べ物だから「ネギトロ」と思われているかもしれませんが、実は違います。
それどころか「葱」も「トロ」も全く関係がないという、ネギトロに関する雑学です。
牛乳を電子レンジで温めると、表面に薄い膜が出来てしまった経験はありませんか？
この膜の正体についてや、膜が出来なくなる方法など牛乳にまつわる雑学を紹介します。
枝豆と大豆って違う食べ物だと思っている人も多いのではないでしょうか。
実は「枝豆」と「大豆」は全く同じものだという豆にまつわる雑学を紹介します。
みかんの白い筋は食感が悪く味も苦いことからつい捨ててしまう人もいますよね。
実はあの白い筋にこそ栄養が豊富に含まれていて、さらにあの白い筋にはかっこいい名前があるなど、みかんの雑学です。
肉の焼き加減といえば大まかに「レア」「ミディアム」「ウェルダン」と分かれていますよね。
しかし、実は細かく分けていけば肉の焼き加減は10種類も存在するなど、肉に関する雑学です。
「カニ味噌」についてはその名前からカニの脳みその部分を食べていると思われがちです。
カニの脳みそではないとしたら、一体カニのどの部位にあたるのか、カニに関する雑学を紹介します。
和食を調理する際には「料理のさしすせそ」と呼ばれる調味料を入れる順番がありますよね。
なぜ「料理のさしすせそ」を守ると料理が美味しく仕上がるのか、調味料にまつわる雑学です。
梅干しは酸っぱい食べ物であることから酸性の食べ物だと思われていますが、実はアルカリ性です。
梅干しの汁をリトマス試験紙に垂らすと「酸性」となるのに、なぜ「アルカリ性食品」なのかについて紹介します。
赤身魚や白身魚、青魚の違いにまつわる雑学です。
なぜ同じ魚類の中でもここまで身の色に違いが出てくるのかについて解説します。
バナナを買って時間が経つと、バナナに黒い斑点やシミのようなものが出来てきますよね。
この黒い斑点の正体についてや、そのシミの部分は食べても健康に問題はないかなどについて解説します。
お酒のおつまみの定番である「柿の種」ですが、実はこれは狙って開発されたものであはなく、偶然によって誕生したものなんです。
なぜ柿の種が誕生したかなど、柿の種の開発にまつわる面白い雑学となっています。
キャラメルコーンにはピーナッツが入っている意味について解説します。
キャラメルコーンの甘い味に途中で飽きてしまわないように配慮されたものだと思われがちですが、実は理由は他にあるのです。
日本でもたまに食べることのある「ストロガノフ」という料理についての雑学です。
ストロガノフという料理がどこの国の料理で、どんな由来や語源がある料理なのかについて解説していきます。
居酒屋のお刺身などについてくる食用菊をそのままかじって食べたり、あるいは残している人って多いですよね。
実は食べ方を知っているだけで、食用菊を美味しく刺身と一緒に味わうことが出来るという雑学です。
パン屋で売られているパンはガラスケースなどに入れられていないため、一見すると不衛生に思えてしまうかもしれません。
しかし、実は出来たてのパンをガラスケースや袋に入れてしまうと、かえって不衛生になってしまい、美味しさも損なってしまうというパンの雑学です。
しゃぶしゃぶ鍋の真ん中には煙突がついており、とても特徴的な形をしていますよね。
実はあの煙突はしゃぶしゃぶを美味しく食べるために工夫された煙突なのです。
コーヒーには様々な種類のものがありますが、その中の一つにウインナーコーヒーと呼ばれるものがあります。
たっぷりの生クリームがのっているウインナーコーヒーですが、果たして「ウインナー」とはどのような関係があるのか、コーヒーにまつわる雑学です。
きんぴらゴボウやきんぴらレンコンなど、和食には「きんぴら」と呼ばれるものがありますよね。
それではこの「きんぴら」が何なのかと言うと、実はとある日本の童話に登場するキャラクターに関係がある言葉なんです。
中華調味料にはXO醤と呼ばれる調味料がありますが、正直言ってどんな調味料かわらかない人も多いはず。
そもそも「XO」とは何なのかなど、調味料にまつわる面白い雑学を紹介します。
ポン酢の「ポン」の意味や語源、由来について解説します。
果物の「ポンカン」が使われていると思われがちですが、実はポンカンは全く関係が無いのです。
生卵とゆで卵を見分ける簡単な方法として、平らな場所で回転させるという方法がありますよね。
しかし、この二つを見分ける簡単な方法は他にもたくさんあるという、卵にまつわる雑学です。
板チョコに溝がついている理由は板チョコを割りやすくするためだと思われていますよね。
確かに割りやすくなっているのですが、溝がついているのには板チョコを大量生産するための他の理由が存在しています。
焼き鳥の中でも人気の「ねぎま」ですが、その名前からねぎが間に挟まっているものを想像しますよね。
しかし、実は「ねぎま」は本来全く違う料理の事で、そもそも串料理ですらないという食べ物の雑学です。
「すき焼き」という料理名の由来や語源にまつわる雑学です。
また、すき焼きに卵をつける理由は味のためではなかったという意外な雑学についても紹介しています。
オレンジやパインや桃などの缶詰はありますが、バナナやイチゴ、メロンの缶詰って見かけないですよね。
バナナやイチゴ、メロンの缶詰が製造されていない理由について解説します。
肉じゃがはもともとビーフシチューを作ろうとして偶然できたものだって知っていましたか？
しかも、ビーフシチューを作るようにシェフに命じたのは、歴史の教科書で絶対に習うあの人物なのです。
居酒屋で焼き鳥を食べる時に、皆でシェアしようとして串から肉をはずす人っていますよね。
心遣いは有難いのですが、実は焼き鳥は串からはずさない方が美味しく食べられるなど、焼き鳥にまつわる雑学です。
レモンに含まれる栄養素といえばビタミンＣを思い浮かべる人も多いかもしれません。
しかし、実はレモンにはそこまでビタミンＣが豊富に含まれているわけではなく、むしろ他の果物や野菜の方が含まれているのです。
老舗などにはずっと継ぎ足して作られてきた秘伝のタレが使われていますよね。
しかし、普通に考えれば腐っていることを心配してしまいますが、継ぎ足しのタレが腐らないのには理由があるのです。
その他の雑学まとめ
当サイトでは食べ物雑学以外にも様々な面白い雑学を紹介しています。
時間がある時にでもぜひ読んでいってくださいね。